Món này chắc gọi là soup thì đúng hơn vì có cho thêm chút bột năng vào
Món ăn này chủ yếu chỉ là các loại củ, quả, rất ít thịt nhưng cũng ngọt lắm cả nhà ạ. Nghe quảng cáo thịt thăn xương ống có vẻ khó tin nhưng nấu món này rồi thì chắc mọi người đổi ý nhỉ^^
Nguyên liệu
Cà chua: 3quả
Bí ngòi: ½ quả
Cà rốt: ½ củ
Khoai lang: 1 củ
Khoai môn cao:1/4 củ
Thịt lợn/gà/bò: 100gram
Nấm hương: 10 cánh
Bột năng, gia vị, dầu ăn
Cách làm
Tất cả các nguyên liệu thái quân cờ, riêng thịt trần nước sôi trước khi nấu nhé
Để bát soup đẹp hơn phần cà rốt thái hình hoa
Thịt cho vào đảo chín cùng với chút dầu ăn. Cho tiếp cà chua xay nhuyễn, đảo đều tay. Cho nước vào nồi, tiếp đến cho khoai vào nấu trước, tiếp đến cho cà rốt. Khi thấy khoai và cà rốt chín cho nấm hương vào đun cho thơm. Nấm hương 1 nửa thái nhỏ, 1 nửa để nguyên cánh nấm. Nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn. Bí ngòi nhanh chín nên cho sau cùng.
Hòa bột năng cùng chút nước cho vào nồi quậy đều đến khi đạt độ sánh như ý
Múc ra bát ăn nóng
Cả nhà thử nghiệm xem tớ có nói thật hay ko nhé^^
No comments:
Post a Comment