Lợn rừng ướp ngũ vị hương rán

Cho miếng lợn rừng vào rã đông, trụng cái bì qua nước sôi mà nhổ mãi ko được lông. Lông gì mà cứng như gai xương rồng :(( Nhíp đểu mãi ko nhổ được, 1 lỗ có 3 lông, da thì cứng như đá. Loại gì mà 'mình đồng da sắt gớm'=))

Cái 'chân lí' lợn rừng chỉ hấp, xào lăn hay xào rau củ, ớt chuông luôn đúng. Đem tẩm ướp rồi rán ko khác lợn bình thường là mấy. Hé hé, lợn rừng ko bì thì đúng là ko nói chắc cũng ko nhận ra đó là lợn rừng. Cơ mà rán thử xem nó thế nào, trong gia vị ướp có thêm chút ngũ vị hương (five spice powder), 1 thứ gia vị lâu lắm rồi ko ăn tới:D

Ăn với rau cải chip luộc, nước mắm chua ngọt, su hào dầm chua ngọt nốt =))

Mời cả nhà ăn cùng tớ:P

Để nguyên miếng, ăn tới đâu cắt tới đó

Hay cắt lát mỏng, rắc tí vừng cho thơm thơm:P