4/25/09

Măng chua

Măng chua nhà muối rất hợp vị và cụ thể hơn là mẹ tớ muối:D

IMG_6397

4/24/09

Giò xào

Dạo này tớ lười nấu quá thể:D Thôi thì dạo này ko nấu thì vẫn là mẹ nấu cho ăn thôi:))

Giò xào này:D

IMG_6831

Hôm sau thì mẹ tớ cắt nguyên liệu rất nhỏ, ko cho thêm lưỡi lợn, ăn cũng 'mượt' phết=)) Cơ mà chụp đúng phần có ít mộc nhĩ với nấm:))

IMG_6883

Giò xào nhà tớ có thêm lưỡi và nấm, có thể các nhà ko làm thế nhưng khẩu vị nhà tớ thế ^^

4/23/09

Cháo vẹm

Hoho hnay sau 1 hồi dằn vặt suy nghĩ ko hiểu sao có rất nhiều khách mà mình ko có được cái 'application' nào trong suốt tuần qua. Nghĩ mãi vẫn ko ra, 1 là mình tư vấn như bò, 2 là khách hàng của mình cũng như bò nốt. Vấn đề là khách cũng lởm nhưng khách của tất cả m.ng đều thế, ko thể đổ tại khách, vấn đề là phải tìm nguyên nhân từ mình. Nhưng đau đầu lắm, dạo này đang xì trét, cáu tiết, lây sang cả việc ở cty, rồi lây sang cả hallopooh. Mình quả là thực là xấu tính, trước giờ mẹ mình vẫn bảo ai lấy mày rồi đến khổ=))

Thôi thì đang ngồi bần thần ko hiểu sao mình vẫn ko có cái 'application' nào thì máy rung bần bật: 'Anh à, về qua chợ mua cho mẹ mớ thì là với răm nhé, về mẹ nấu cháo vẹm'. Về nhà ko phải làm gì có ngay cháo bưng tận họng, chỉ việc ăn:D

Đen đủi quá mất 1 bên khuyên tai rồi, thế là chả còn đôi nào lành lặn mà đeo:))

Dạo này muốn nấu nướng nhiều thứ nhưng lười ghê hồn, tháng này còn lười hơn cả tháng trước=))

IMG_6880

IMG_6881

Ôi dạo này tớ buồn lắm, bạn nào rủ tớ đi chơi đê:))

4/19/09

Our new shop - HalloPooh^_^

Hihi blg này mọi người vốn quen thuộc với dăm ba món ăn do tớ nấu nướng ,bầy vẽ. Từ hôm nay bên cạnh món ăn tớ sẽ 'update' thêm những sản phẩm do bọn tớ làm. Giá cả và chất lượng bảo đảm nhé ^_^ Ai có nhu cầu thì liên hệ qua blg này, yahoo: hallopooh08, nếu muốn xem sản phẩm thì liên lạc với tớ nhé, tớ sẽ chỉ địa chỉ cho m.ng. Mọi người cứ để lại tn, tớ sẽ trả lời đầy đủ ^^

Tất cả các sản phẩm đều làm bằng tay và lựa chọn chất liệu tốt nhất có thể. Ngoài ra ai có nhu cầu mua bông về làm thú nhồi bông có thể liên hệ trực tiếp với tớ. Bông chất lượng bảo đảm 100%, đây là bông cung cấp cho các công ty dệt may, các công ty sản xuất bông y tế,....

Đồ của bọn tớ là đồ thiết kế nên mọi người có thể đặt theo ý thích, bọn tớ sẽ thiết kế và cố gắng làm hài lòng cả nhà nhất có thể:P

Giá cả sẽ 'update' sau

1. Gối vuông trái tim - M04

Photobucket

Photobucket

Photobucket

2.Gối chữ nhật - M09

Photobucket

Photobucket

3. Gối mèo

Photobucket

Cái này là sản phẩm cho mùa đông nhưng mọi người cũng có thể xem qua:D

1. Khăn cầu vồng

Photobucket

2. Mũ mimi

Photobucket

4/18/09

Spaghetti xào hải sản

Chúc mọi người CN vui vẻ ^^

IMG_6825

Đậu nành^^

Việc đậu nành tốt cho tim mạch thì chắc ai cũng biết, báo chí nhảm suốt ngày mờ=))

Hnay đi Metro cũng đú mua 1 gói đậu nành, ko phải làm sữa mà cho vào lò nướng. 1 lúc sau thì có cái này mà ăn tí tách^_^

IMG_6813

IMG_6816

Lấy ánh sáng ko tốt thành ra nó có chỗ xanh xanh thế kia:)) Uầy cho dù tớ biết tớ rất béo nhưng sáng mai tớ sẽ làm mì xào hải sản tớ ăn, ăn xong cho nó nứt thịt luôn thể=))

4/15/09

Chả cá mòi

Hnay mệt quá chừng. Haizzzzzzzzzzzzzzzz, tạm OK:))

Chiều về có chả cá mòi của mẹ, ăn cũng ngon. Cách làm thì bữa nào rảnh tớ tự tay làm sẽ báo cáo bà con. Bây giờ thực sự là buồn ngủ lắm rồi á:))

4/11/09

Nem ốc - Chả ốc

Hqua mẹ mua ít ốc mít ngon, ngâm nước vo gạo nếp qua đêm, ốc béo ú ra:P

Đem làm ít nem ốc và chả ốc ăn với bún ^^

Nguyên liệu

Ốc tươi: 1 kg
Thịt nạc vai: 200gram
Miến: 20gram
Trứng gà: 2 quả
Nấm hương, mộc nhĩ
Hành hương, gừng
Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, ớt,...

Cách làm

Ốc rửa sạch, chặt đít, luộc đến khi ốc mở miệng (chặt đít rồi nên ko cho nước vào nhé). Khều lấy thịt ốc.

Làm nem: thịt ốc và thịt nạc vai xay nhuyễn, để 1 ít thịt ốc cắt nhỏ (khi ăn thấy sần sật), miến, nấm hương, mộc nhĩ xay nhỏ cùng thịt, trứng gà, hạt nêm, hạt tiêu, ớt tươi băm nhỏ. Tất cả trộn đều rồi gói như các loại nem khác (Hnay quên mất là bánh đa nem cũng khá mặn nên khi nêm hạt nêm xong mới nhớ ra nhưng may mà ăn cùng bún, nước mắm chua ngọt nên ko vấn đề gì, bình thường thì ko có gia vị gì hết á^^)

IMG_6798


Làm chả: thịt nạc vai và ốc xay nhuyễn cùng nấm hương và mộc nhĩ, cũng bỏ lại 1 ít thịt ốc cắt nhỏ, cho hành hương và gừng vào bằm nhuyễn. Nêm nếm hạt nêm, chút nước mắm, hạt tiêu, ớt tươi băm nhỏ rồi trộn đều. Viên lại rồi đem rán.

IMG_6799

Nếu ăn ko thì có thể chấm cùng chút tương ớt, còn nhà mình ăn với bún thì ăn cùng mắm chua ngọt. Ngon lắm nhá:D

Chúc cả nhà CN vui vẻ ^^

4/9/09

Nấm - nữ hoàng các loại rau

Cái tít nghe thật là giật gân, nấm rất bổ, ăn cũng ngon nhưng mỗi ngày ko nên ăn quá 200 gram. Cái gì bổ mà ăn nhiều đều ko tốt, cs nên điều độ để trẻ lâu:))

Dạo này tự thấy già, béo, xấu nên cố gắng ăn nhiều hoa quả, rau củ cho trẻ lại=))

IMG_6762

Lẩu nấm, gà om nấm, canh cá thả nấm, nấm xào nui, nấm xào tràng tim trứng,... Các món í được ăn trong điều kiện ko ú như bây giờ. Béo thế này thì chỉ xào nấm cùng chút dầu, gia vị, ớt tỏi, hành, mùi. Ấy thế mà ngon lắm nhá ^^

IMG_6772

Thèm vitamin xịt thì nấu mì Ý với nấm, trứng non và tim gà:))

IMG_6788

4/7/09

Muffin

Nhìn chung thì mình ko thích ăn đồ ngọt cho lắm, trừ chocolate (1 thứ mình mê mẩn:D)

Muffin có lẽ là loại bánh dễ làm, khó hỏng, nó là loại bánh nướng xốp. Thường thì khi ăn bánh bông lan sẽ thấy bề mặt rất mịn màng còn muffin thì bề mặt xốp, nở tự do:P Trong công thức của muffin nếu đọc kĩ sẽ thấy trộn hỗn hợp ướt và hỗn hợp khô, ko trộn quá kĩ các nguyên liệu. Mình chỉ là tập tọe làm bánh trái, ko có thời gian tìm hiểu nhiều nên sai đâu mọi người có đọc thì chỉ bảo thêm nhé ^^

Muffin sầu riêng này mình rất thích, công thức thì ko có nguyên mẫu nào hết, mình tự chế:)) Mình thấy bánh rất thơm, đặc biệt có rất nhiều sầu riêng:D Sầu riêng là loại quả, ai thích sẽ nghiện, ai ko thích thì thấy thật kinh khủng. Hehe

IMG_6525
Muffin sầu riêng

Bánh này có cho mứt tắc, thơm lắm, vỏ bên ngoài xốp xốp, bên trong ăn mềm, mịn ^^

IMG_6529
Muffin mứt tắc

Về cơ bản là công thức giống 2 loại trên nhưng cách làm khác đi tí tẹo:)) Cho thêm ít hạnh nhân thái lát lên mặt bánh, ăn cũng ngon phết:D Bánh này nhiều bơ nên ăn béo phết, ăn xong thấy lo ngại cho cái cân:D

IMG_6793
Muffin hạnh nhân - bơ