Madelines

Mình từ bé vốn dĩ rất thích chơi đồ hàng, thích những đồ vật nhỏ nhỏ, đáng yêu thế nên bây giờ dù ko còn chơi đồ hàng nhưng mình rất hay mua những đồ nhỏ xinh:) Đã là sở thích thì nó hay nhiễm vào trong máu thế nên giờ khi mình thích nấu ăn, làm bánh thì khi mua khuôn làm bánh mình rất hay để ý đến những khuôn có hình thù ngồ ngộ:) Thi thoảng cầm trên tay cái bánh nhỏ, nhìn đã thấy thích mắt rồi nói gì tới ăn. Cho dù lớn cỡ mấy mình vẫn ko thay đổi 1 số thứ và mình thiết nghĩ những điều đó làm con người mình ko bị biến chuyển theo hướng tồi tệ:)

Thường mình vẫn làm bánh vào cuối tuần nhưng tuần vừa rồi mình làm 3 buổi. Hết giờ làm về nhà trộn ít bột, tẹo đường, chút trứng, xíu hạt là mình có 1 vài cái bánh nhỏ xinh đãi cả nhà. Bà ngoại là người ko hề thích các loại bánh ngọt nhưng hôm bữa bà ăn cupcakes cranberry rất ngon miệng. Mình rất vui khi thấy m.ng ăn bánh của mình thấy thích:)

Hnay làm madelines, mình ấp ủ lâu lắm rồi, trước có làm rồi nhưng do ko có khuôn sò, làm khuôn dầy bánh ko còn vị như mong muốn. Bánh sò là loại bánh cho người thưởng thức nó thấy được sự hiện diện của bánh qui bởi vỏ ngoài giòn giòn và khi bẻ ra lại thấy được cái mềm của bánh gato. Ngoài ra còn có vị bùi, béo của bột hạnh nhân, 1 chút vỏ chanh tây nạo làm cho người ăn thấy thoang thoảng của tinh dầu vỏ tiết ra và đâu đó vảng vất chút mùi thơm của tinh dầu vani. Đơn giản vậy thôi nhưng làm cho người ăn cảm thấy gì đó vui vui, 1 phần vì bánh có hình ngồ ngộ, 1 phần vì người làm bánh đã làm nó trong tiết trời quá 40độ.

Đôi khi có rất nhiều những điều nhỏ nhặt trong cuộc sống làm người ta thấy vui. Sống đơn giản thôi sẽ thấy thật thanh thản:)