Gà xào ớt chuông - hành tây - nấm Đông Cô

Nguyên liệu:

1 con gà ta (1,1 kg- 1,2 kg)
Nấm Đông Cô: 2 nắm (mình thường ước lượng:D)
Ớt chuông đỏ: 1 quả
Ớt chuông vàng: 1 quả
Hành tây: 1 quả
Hạt nêm, dầu ăn, đường, nước, bột ngô.

Cách làm:

Gà chặt miếng bằng bao diêm, để ráo. Cho vào đảo cùng chút dầu ăn, nấm Đông Cô đã được làm sạch sẽ. Nêm nếm chút hạt nêm, đảo đều tay đến khi gà săn lại thì cho nước sâm sấp gà. Cứ thế đảo đều đến khi gà chín tới thì cho ớt chuông đã thái vào. Kế tiếp khi ớt gần chín cho hành tây vào đảo. Nêm nếm cho vừa miệng cùng chút đường cho tăng hương vị. Cho bột ngô vào để gà được sánh, cuối cùng cho hành hoa thái khúc vào.

Cuối cùng là dọn ra đĩa và xơi thôi.

Ăn kèm bún hoặc cơm đều ổn.

Chúc cả nhà ngon miệng ^^